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Aus der losen Reihe “Food Photography zum Wegrennen”: Geschmack-Bild-Schere / Ganz schlimm in Meerrettichsoße ertränkt aussehendes Schweinesteak mit Klößen

Hier divergieren Geschmack und Aussehen gewaltig. Es war überaus lecker. Selbstgemachte Meerrettichsoße, dünnes Steak vom Schwein, erst angebraten, dann in einer Brühe weitergekocht (die dann Grundlage für die Soße war), Klöße selbst gemacht (mit in Schweinschmalz zubereiteten Rösteln) etc… Aber: Sieht fürchterlich aus. Größe und Farbe der Klöße wie aus einem Kochbuch aus den 70ern, vertröpfelte Soße, Steak in ebendieser ertränkt, einziges farbliches Highlight der Teller.


[“Schweinesteak, Meerrettichsoße und Klöße auf Zwiebelmuster-Teller”, 2011-07-03]

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